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atelier caramiel

L’Atelier Caramiel, cake design et gourmandises sur-mesure signées Erika Guerrero

Créé en 2020, l'Atelier Caramiel à La Roche Neuville, accompagne les événements des professionnels comme des particuliers avec des gourmandises créées sur-mesure.

Qui es-tu ?

Originaire des Antilles françaises et issue d’un cursus dans l’hôtellerie et le tourisme, je suis tombée amoureuse de la Mayenne lors d’un voyage pour le mariage d’amis originaires de la région.

Comment t’est venue l’idée de lancer l’Atelier Caramiel ?

J’avais envie de renouveau et de créer quelque chose à mon image, dans le domaine de la création culinaire.

Que propose l’Atelier Caramiel ?

Je propose des créations de gâteaux décorés, de la pâtisserie fine ainsi que des sucettes et des sablés, totalement personnalisables. J’anime aussi des cours de pâtisseries à l’atelier.

C’est pour qui ?

Je m’adresse aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels

En quoi te démarques-tu de tes concurrents ?

Je dirai… par mon esprit créatif, mon écoute et la recherche du goût.

Comment peut-on faire appel à tes services ?

Je travaille uniquement sur commande pour éviter le gaspillage alimentaire. Pour me contacter, 3 possibilités : mon site, les réseaux sociaux ou par téléphone.

Quels sont les plans pour les 6 mois à venir ?

Gagner en efficacité pour proposer des nouveautés !

Entreprendre en Mayenne, c’est comment ?

J’ai la chance d’avoir rencontré des professionnels bienveillants et j’ai été soutenue par différents organisme comme la CMA, la municipalité de la Roche Neuville et Initiative Mayenne qui m’ont bien conseillé.

Une anecdote amusante à partager ?

Initialement le projet était pour un salon de thé…

ATELIER CARAMIEL

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